俗语中的“酒过三循、菜过五味”，讲的就是我国传统的酒文化与饮食文化的相同性，不吃菜、只喝酒会对敢为造成很大的伤害。酒可以分为蒸馏与酿造两大类，前者如白酒后者如红葡萄、黄酒、啤酒，都含有糖类、氨基酸、多种维生素，其中人体必需的 8 种氨基酸它都能提供，故具有一定的营养价值。据近年动物实验研究报道，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的品种，先为红葡萄酒，黄酒次之。而白酒是对肝损害严重的酒类。
其次就是喝酒之前要先吃点东西填填肚子。在喝酒之前先吃点饼干和糕点之类的食物， 总之，喝酒还是适量的好，俗话说的好，少喝怡情，多喝伤身。要把握好喝酒的度。