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近期，白酒行业内一款酒水很是吸引人，是什么呢？那就是发霉老酒，看名字，小编首先想到的就是发了霉的老酒... ... 查看详情>>
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我国自古就有“酒是陈年好”、“百年陈酒十里香“之说，意思是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，进... ... 查看详情>>
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喜欢喝酒的朋友都知道，饮酒一般讲究“四佳”，然而对于不怎么喝酒的朋友来说，显然是不知道这“四佳”是什... ... 查看详情>>
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1、一般酿造酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。因蒸馏酒度较高,如封口不甚严密,酒精会伴随众多易挥发的香气... ... 查看详情>>
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为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域？这是巧合吗？水在酿酒过程中到底起到什么作用... ... 查看详情>>
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有人的地方就有江湖，有江湖的地方自然有酒场，人在酒场飘，以下六大潜规则要不得不知。 规则一 等... ... 查看详情>>
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天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液... ... 查看详情>>
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贮存是名优白酒生产中一项必不可少的重要工序。贮存过程本身是一个十分复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合... ... 查看详情>>
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按新的标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质... ... 查看详情>>
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很多人第—次喝酒的时候都会有不同的感觉，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，也有的说“甜”，不... ... 查看详情>>
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酸、甜、苦、辣、涩，构成了白酒的人生五味，一瓶白酒主要是由这五种不同味道协调而成的，这些不同的味道，... ... 查看详情>>
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为什么像茅台酒一样的酱香酒的酒精度数是53度，在53一54度之间，酒类分子与水分子的亲和力醉强，酒的... ... 查看详情>>
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传统固态法酿造的粮食酒应该香而不呛、微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。那... ... 查看详情>>
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根据《新科学家》（new scientist）杂志的报道，由以色列科学家进行的一项研究发现少量的酒精... ... 查看详情>>
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1.用坛子存放 首先的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子... ... 查看详情>>
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1、用坛子存放 首先的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子... ... 查看详情>>
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白酒以黄酒演化而来，虽然早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器... ... 查看详情>>
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现在，白酒即将来到英国。迄今仍未习惯喝这种烈性酒的外国人将白酒称为“火酒”。 富有的商人和消费... ... 查看详情>>
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同类型的酒造就了不同的味觉感受，红酒芬芳儒雅，白酒刚烈有度，米酒绵软怡情，啤酒爽到心里，不管是哪种酒... ... 查看详情>>
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酒标是酒的“身份证”，白酒的基本信息都体现在酒标上，你知道酒的身份证怎么看吗？ 1、净含量 ... ... 查看详情>>
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白酒，作为特有的酒种，存在近千年的历史，随着科技进步，新型白酒问世。目前，在市场中消费者对于“新型白... ... 查看详情>>
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人们说，酒为五谷之精华。正是因为酒来自五谷纯粮，才赋予了它醇厚的品质和不朽的文化韵味。白酒的纯粮食酿... ... 查看详情>>
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适量饮酒，有助健康，但一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒... ... 查看详情>>
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酒,相信很多人都喜欢喝,并且非常会饮酒。说到喝酒,不知道细心地你有没有发现在一些酒中会含有曲子味。这... ... 查看详情>>
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白酒是我国的传统饮品，如今的白酒大多数都是年龄稍大的人饮用，少见年轻人会饮用。其实白酒也有着很多我们... ... 查看详情>>
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白酒作为古老的传统饮料之一，是我国特有的蒸馏酒，在我国酒文化传承了几千年的时光，白酒作为这一历史的见... ... 查看详情>>
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馥郁香型酒：馥郁香型，前浓中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的一种香型。这种酒的特征是：... ... 查看详情>>
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饮食文化源远流长，酒文化更是历史悠久。酒作为文化瑰宝的一部分，从古到今，能体现酒文化的就是酒桌上的礼... ... 查看详情>>
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白酒是我国的传统饮品之一，白酒是通过多种酿造程序而成的蒸馏酒。在我们人体常常讲究着酸碱平衡，身体内部... ... 查看详情>>
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白酒经常被当成是传统节日中的伴手礼。但是白酒的酒精度数太高，所以似乎也很少有年轻的人喜欢去喝，能见到... ... 查看详情>>